Les confitures du Chat Botté
Mes confitures
Chaque recette des confitures du Chat Botté existent en pot de 360g ou 210g.
Le stock évolue au cours de l'année n'hésitez pas à me contacter.
Retrouvez mes confitures chez les revendeurs ou en ma présence sur les marchés de Breuillet les mardis et d'Arvert les mercredis
La plupart des recettes des préparations à base de fruits du Chat Botté existent
en pot de 340g au prix de 6.50€
ou 220g au prix de 5.50€
Confiture détente 6.00€ le pot de 220g
Gelée de café au prix de 4,00€ le pot de 110g
Le stock évolue au cours de l'année n'hésitez pas à me contacter.
Retrouvez mes préparations chez les distributeurs ou en ma présence sur le marché d' Arvert les mercredis matin, mais aussi dans certains restaurants et hôtels
Gelée de café
Ingrédients :
café (66%), sucre, pectine de pomme, citron (jus).
Idées gourmandes:
Sur des crêpes et des galettes maison, dans du fromage blanc, avec de la glace à la vanille
Mais aussi pour glacer une tarte au chocolat praliné, dans une verrine à l’esprit tiramisu
Ou bien encore pour accompagner des toasts de foie gras, parfumer et déglacer le jus d’une volaille, ou dans une sauce vinaigrette avec du fruit de la passion.
disponible uniquement en 110g
Détente
Ingrédients :
abricot (56%), sucre, infusion de chanvre (- de 0.3% de THC), pectine de pomme, citron (jus).
disponible uniquement en 220g
Poivron/framboise au piment d'Espelette
Ingrédients :
poivron et framboise (60%), sucre, pomme (jus), citron (jus) pectine de pomme, piment d'Espette (0,1%) .
Idée gourmande :
Sur une tartine beurrée
En accompagnement de fromage comme de la tome de chèvre, du vieux comté.
Avec du poisson blanc.
disponible en 340g et 220g
Prun'O cognac
Ingrédients :
prune d'Entes (67%), sucre, cognac, pectine de pomme, citron (jus).
disponible en 340g et 220g
Médaille de bronze au concours 2024 la confiture de Saint Fraigne (Charente)
Abricot
Ingrédients:
abricot (67%), sucre, citron (jus), pectine de pomme.
Idée gourmande :
Délicieuse pour accompagner le magret canard rôti à la poêle ou au barbecue.
disponible en 340g et 220g
Abricot thym
Ingrédients :
abricot (67%), sucre, citron (jus), thym (infusion), pectine de pomme.
disponible en 340g
RUPTURE en 220g
Abricot romarin
Ingrédients :
abricot (67%), sucre, citron (jus), romarin (infusion), pectine de pomme.
disponible en 340g
STOCK LIMITE en 220g
Betterave
Ingrédients :
betterave et pomme (67%), sucre, citron (jus), vanille, cannelle, gingembre frais, pectine de pomme.
Idée gourmande:
Délicieuse sur un toast de chèvre frais pour un apéritif original.
En accompagnement d'un rôti de porc.
Dans un burger avec du brie de meaux et du confit d'oignon
disponible uniquement en 220g
Muscat au pineau
Ingrédients :
raisin Muscat (67%), sucre, citron (jus), pineau des Charentes rouge pectine de pomme.
(traces possible de sulfites).
Idée gourmande :
En accompagnement avec le foie gras.
disponible en 340g et 220g
Gelée de coing
Ingrédients :
coing (59%), sucre, citron (jus), pectine de pomme.
Idée gourmande:
s'accommode parfaitement avec les fromages à pâte cuite comme le comté, le brebis basque...
disponible en 340g et 220g
Figue
Ingrédients :
figue (67%), sucre, citron (jus).
Idée gourmande :
En accompagnement avec du foie gras, du fromage.
disponible en 340g
STOCK LIMITE en 220g
Framboise
Ingrédients :
framboise (67%), sucre, citron (jus), pectine de pomme.
disponible en 340g et 220g
Figue au noix
Ingrédients :
figue (62.5%), noix (6.25%)sucre, citron (jus)
contient des fruits à coque
Idée gourmande :
En accompagnement avec le foie gras.
disponible uniquement en 220g
STOCK LIMITE
Fraise
Ingrédients :
fraise (67%), sucre, citron (jus), pectine de pomme.
disponible en 340g et 220g
Fraise au basilic
Ingrédients :
fraise (67%), sucre, citron(jus), basilic, pectine de pomme.
disponible en 340g et 220g
Poire à la fève de Tonka
Ingrédients :
poire (67%), sucre, citron (jus), fêve de Tonka, pectine de pomme.
RUPTURE
Groseille
Ingrédients :
groseille (67%), sucre, citron (jus), pectine de pomme.
disponible en 340g et 220g
Gelée de pomme au pineau
Ingrédients :
pomme (67%), sucre, citron (jus), pineau des Charentes, pectine de pomme.
(traces possible de sulfites).
Idée gourmande :
En accompagnement avec du fromage mais aussi du foie gras.
disponible en 340g
RUPTURE en 220g
Gelée de pomme cannelle
Ingrédients :
pomme (67%), sucre, citron (jus), cannelle, pectine de pomme.
Idée gourmande :
Avec du fromage blanc ou sur de la brioche.
disponible en 340g
RUPTURE DEFINITIVE en 220g
Carotte à la main de bouddha
Ingrédients :
carotte (6%), sucre, main de bouddha, citron (jus).
Idée gourmande :
Sur un plateau de fromages
RUPTURE
Kiwi framboise
Ingrédients :
kiwi (63%), sucre, citron (jus), framboise, pectine de pomme.
disponible en 340g et 220g
Kiwi au gingembre
Ingrédients :
kiwi (63%), sucre, citron (jus), gingembre frais, cannelle, pectine de pomme.
disponible en 340g et 220g
Pêche au poivre de Sichuan
Ingrédients :
pêche (67%), sucre, citron (jus), poivre de Sichuan, pectine de pomme.
disponible en 340g et 220g
Melon citron vert
Ingrédients :
melon (67%), sucre, citron vert, pectine de pomme.
disponible en 340g
RUPTURE DEFINITIVE en 220g
Melon au pineau
Ingrédients:
melon (67%), sucre, citron (jus), pineau des Charentes rouge, pectine de pomme.
(traces possible de sulfites).
disponible en 340g
RUPTURE en 220g
Mirabelle
Ingrédients:
mirabelle (67%), sucre, citron (jus) , pectine de pomme.
disponible en 340g et 220g
Mûres
Ingrédients:
mûre (67%), sucre, citron (jus) , pectine de pomme.
Idée gourmande :
En accompagnement avec le fromage de chèvre
disponible en 340g et 220g
Pêche de vigne
Ingrédients:
pêche de vigne (67%), sucre, citron (jus), pectine de pomme.
disponible en 340g et 220g
Poire au cognac
Ingrédients:
poire (67%), sucre, citron (jus) , cognac, pectine de pomme.
Idée gourmande:
Délicieuse avec du foie gras.
disponible en 340g
STOCK LIMITE en 220g
Pomme au pain d'épices
Ingrédients:
pomme (67%), sucre, citron (jus), jus de pomme, pain d'épices, épices à pain d'épices.
(traces possible de fruits à coque, de gluten et de lait)
Idée gourmande :
Confiture aux tonalités hivernales qui sublime la brioche ou les crêpes.
Avec du foie gras
disponible en 340g et 220g
Prune d'Ente
Ingrédients :
prune d'Ente (67%), sucre, citron (jus), pectine de pomme.
(La prune dente est la prune du pruneau)
disponible en 340g et 220g
Reine claude
Ingrédients:
reine-claude (67%), sucre, citron (jus), pectine de pomme.
disponible en 340g et 220g
Médaille d'argent au concours 2024 la confiture de Saint Fraigne (Charente)
Rhubarbe gingembre
Ingrédients:
rhubarbe (56%), sucre, citron (jus), gingembre frais.
disponible en 340g et 220g
Pêche/ cassis
Ingrédients:
Fraise (64%), cassis (3.2%), sucre, citron (jus), pectine de pomme.
disponible et 340g et 220g
Myrtille
Ingrédients:
Myrtille (67%), sucre, citron (jus), pectine de pomme.
Idée gourmande :
En accompagnement sur un plateau de fromage
RUPTURE en 340g
STOCK LIMITE en 220g
Les confitures du Chat Botté,
c'est plus de 30 recettes.
La plupart de mes recettes existent
en pot de 340g au prix de 6.50€
ou 220g au prix de 5.50€
Détente 6.00€ le pot de 220g
Gelée de café au prix de 4,00€ le pot de 110g
Le stock évolue au cours de l'année n'hésitez pas à me contacter.